1、瑞香属瑞香科，本属月约有80种，我国约有35种。瑞香在植物学上名毛瑞香，民间又称山梦花，千里雪，雪冻花，还有人把它叫做“夺香花”。老花工称其‘花贼’。
2、瑞香是一种常绿灌木，干高30-90厘米，叶互生，长椭圆形，表面深绿，质厚，有光泽。
3、瑞香花生于顶枝，头状花序有总梗，着花5-13朵，花被筒状，上端4裂，径约1.5厘米，白色或紫色。
4、瑞香开花期一般在2-3月，晚花品种4月开花，花香浓烈。
5、瑞香还有一些园艺品种，如金边瑞香，净白瑞香，蔷薇瑞香（花瓣内白外浅红），凹叶瑞香（叶缘反卷，先端顿而有小凹缺，花香浓）。
