西北传统美食浆水的做法

1、将芹菜洗干净。

2、锅里适量的水烧开。

3、把芹菜放到开水里焯一下。

4、等芹菜断生就可以把芹菜捞起来晾凉，锅里的水留下备用。

5、往锅里倒入事先调好的面糊。

6、大火烧开。

7、将晾凉的芹菜和面糊依次加入泡菜坛中，密封发酵就可以了。