超软蜂蜜全麦吐司的做法

 时间:2024-10-20 12:40:33

1、先将除去黄油和食盐以外的食材全部放入厨师机桶,低速效泽嘁喹揉成团,再高速揉到可以拉出厚膜,加入黄油和食盐,揉到可以拉出薄膜。

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3、面团发到2倍大,手指沾粉戳孔不回缩不塌陷就可以了,按压排气。

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5、将面团擀成牛舌状,自上向下卷起,依然密封松弛20分钟。

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7、放到温度30度,湿度百分之80环境下进行二发。

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9、放到预热好190度烤箱中烘烤38分钟,取出晾凉后密封保存。

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