1、牛肉和猪肉都搅成肉沫。
2、洋葱和蒜搅碎。
3、肉沫放在大盆里，放搅好的洋葱和蒜。
4、加面包屑，鸡蛋，盐和胡椒粉。
5、倒入牛奶，搅拌均匀。
6、捏成圆球，放冰箱冷藏2个小时定型。
7、定型好的肉丸，放锅中煎成褐色，锅中刷少许油。
8、之后转烤箱，上下火170度，烤30分钟。
9、这时候做酱汁，融化黄油。
10、倒入面粉，一直搅拌，大约两分钟。
11、之后加入蔬菜汤和牛肉汤，我是直接买的现成的。
12、加奶油，继续搅拌。
13、酱油。
14、最后是芥末酱，我买的蜂蜜味儿的。
15、最后肉丸也好了，把酱汁铺在盘底，摆上肉丸，大功告成！
16、再来点酱汁，太美味啦！
17、真的是和宜家肉丸一个味道哦！太香啦！
