玉米蚕豆排骨汤

1、提前将排骨泡水， 中间换上几次水；

2、准备好原材料；

3、烧热锅，放少许油， 下入姜片煸炒；

4、煸炒出香味后下入排骨翻炒；

5、将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水；

6、水开后撇去浮沫；

7、加入玉米段，

8、大火煮开后转为小火炖煮25分钟；

9、再加入蚕豆米， 煮上5分钟；

10、最后加入盐和胡椒粉调味；

11、盛入碗中。