芹菜香肠炒粉

1、胡萝卜去皮后切成条，芹菜切成长段，姜吨易坌荐切丝。香葱切成葱花，香肠切成薄片，事先煮好米粉，香菜洗净后切成段，控干水分。

2、炒锅内预热加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，炸出花椒油后挑出花椒和姜，接着加入香肠，翻炒至香肠微卷时加入胡萝卜和芹菜，翻炒几下后加入少许生抽。