蘑菇炖豆腐的做法

1、平菇去掉根部

3、嫩豆腐切成大块

5、姜切丝

7、炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱花姜丝煸炒出香味

9、加入豆腐块

11、加入老抽

13、盖上锅盖炖5分钟，加入青椒，继续炖1分钟即可，尝尝咸淡，我没加盐，口味重的可以加适量盐翻炒均匀即可