酸辣椒的做法

1、把青辣椒洗干净后，中间切开四条，然后用碗装起来且加上白醋，加上盐还有糖腌制30分钟。

2、把蒜头、小米椒洗干净切片，然后把腌制够三十分钟的青辣椒用清水洗一遍，然后加入蒜头小米椒，盐，白糖、陈醋、酱油搅拌均匀。【陈醋要多一点】

3、把搅拌均匀的青辣椒用保鲜膜装好，然后放冰箱冰冻3-4小时就可以开吃了。