1、随着老百姓生活的提高，他们对饮食的要求也越来越高了，以前只要求填饱肚子，而现在则追求食品的健康、营养以及便携性等等，这就意味着餐饮行业对厨师的要求也在逐渐变高，所以现在行业内缺少的不是厨师，而是厨师精英人才，这也是目前学厨师的人的发展方向。
2、在一般人的印象中，学厨师就是去一些餐馆给厨师做学徒，这样就可以学会一些做菜的技巧，其实这种想法还是太过天真了，因为你在餐厅做学徒，大部分的时间都是用来打杂的，根本就没有时间学习真正的技术。所以想要认真掌握这门技术，就要去学校。
3、一般专业的厨师学校会认真分析学生的实际情况，采用小班教学制，以实操为主，理论为辅的教学方式，对你进行教学辅导，当你学完一个动先铀弥阶段的学习之后，如果你掌握好了，就可以顺利通过，如果没有掌握好，老师也会再一次对你进行指导，让你反复的训练，保证你能够真正的掌握好这门技术。
4、其实我们每个人学东西都是从基础开始的，从出生到小学到初中，哪一步不是从零开始的呢？学厨师也是一样的道理，只要你有一颗努力向上的心，最终都是会成功的。
