干煸土豆丝怎么做好吃？

1、土豆2个，去皮洗净，擦成丝。

2、将土豆丝放入碗内，加适量清水，浸泡五分钟。

3、锅中放油，将土豆丝下锅炸至金黄捞出。

4、锅中放油，加蒜3瓣，干辣椒15克，翻炒，加入土豆丝，加盐3克，糖3克，芝麻2克，翻炒均匀。

5、最后加入小葱1颗，炒匀，盛出。

6、这道香辣酥脆的干煸土豆丝就做好了。