豆腐焖腩肉

1、先将豆腐切成厚块，腩肉切片，姜切片，蒜剁茸，葱切段备用。

2、热锅下油，加3克盐，将豆腐煎至两面微黄取出。

3、锅里放入腩肉煎香，加入葱姜蒜一起炒香。

4、加入适当清水兑入调味料，放入煎好的豆腐，中火焖5分钟。

5、最后勾个薄芡，淋上香麻油即可，出锅装盘后撒上葱花点缀。