豆腐丝的做法

1、首先准备两张豆腐皮，然后用清水洗干净备用。

2、准备一个青椒，用清水洗干净备用。

3、然后把豆腐皮和青椒切成丝，不断，放在一边备用。

4、准备锅，下水煮开，然后把豆腐皮放进开水里面，焯水

5、把焯过水的豆腐皮捞出，放进冷水里面过下，然后沥干水放进干净的碗里再放入青椒丝搅拌均匀，

6、准备一个小碗，把以上备好的辅料放进去搅拌均匀，

7、最后，把备好的辅料倒进装豆腐皮的碗中，搅拌均匀。就可以使用了。