家庭自制西瓜霜

1、准备一个六七斤的西瓜。

2、把西瓜冲洗干净。

3、用干净的毛巾把西瓜擦干。

4、在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块。

5、挖出西瓜里的肉瓤，挖干净，汁水可留在里面。

6、倒入1公斤的芒硝。

7、西瓜里面应占到西瓜的三分之二处，不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁。

8、盖上切掉的盖子。

9、盖子周围用竹签插紧，密封住。

10、把西瓜放在阴凉通风处，待10天后，西瓜的表面就会析出白霜，用刷子刷下，这就是西瓜霜。