1、把绿豆放在口杯里，加入适量的清水，浸泡24小时左右，直到绿豆皮有破开为止
2、准备一个蒸架，在蒸架下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾
3、把绿豆均匀的排布在上面
4、再盖上一块厚点的毛巾
5、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛
6、当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时就可以拔出来吃了^_^
1、发豆芽的中途，不能把毛巾揭掉，也不能揭开来看，要不然豆芽菜发出来就不会白了
2、我用的是蒸锅的蒸架来发的，下面放一只蒸锅，这样每天浇水时滴下来的水正好在锅里，便于清理
3、发好的豆芽菜用手拔，不要用刀割
4、如果你觉得自己发豆芽比较麻烦的话，想省力点的话，可以点击参考资料的网址。里面有更简单的发豆芽方法。
