1、准备好三个新鲜大鸡腿，清洗干净。
2、鸡大腿切块沥干水分。
3、再把鸡腿肉放进大碗里，加生粉，蚝油，鸡粉，盐，料酒搅拌均匀后腌十分钟以上。
4、土豆去皮切成块再放水洗一下。
5、生姜去皮切成片，大蒜籽用刀背拍一下去皮备用。
6、起锅热油，先把生姜放入锅小火煎出香味。
7、接着把腌好的鸡肉放入锅进行翻炒半分钟。
8、再把土豆块和大蒜籽放入锅继续翻炒一分钟。
9、倒入一支250ml的可乐，盖盖子开中火炖二十分钟。
10、时间快到时，加入少量盐和鸡粉，翻炒均匀再盖盖子炖至收汁。
11、出锅前把葱花撒上即可。
12、成品，香甜可口，大人小孩都喜欢吃。
