家常猪肝怎么腌制才会美味？

1、把要用到的猪肝洗净。

2、切成片状，以备用。

3、把猪肝装入盘中，加入2g盐。

4、再加入5g酱油拌一下。

5、加入料酒和生粉，继续搅拌均匀。

6、加入1g味精，调一下。

7、搅拌均匀后，需放置至少半小时再用。