如何烧小龙虾

1、将小龙虾放入盆中， 加入适量的清水浸泡1小时。

2、用流水清洗干净小龙虾，从尾巴中间拽出虾肠。

3、锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒。煸炒出香味加入处理好的小龙虾进行翻炒。

4、翻炒至小龙虾变色后加入盐、料酒、酱油翻炒。

5、加入正好没过小龙虾的啤酒，盖盖炖煮10分钟。

6、大火收汁，盛出即可