炒韭菜蛋花饭

1、两个鸡蛋打散在碗中，韭菜洗净后控干水分切成段。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，煎好鸡蛋块后盛起来。

3、炒锅内再次加点油，油温升起后加入韭菜翻炒一下后加入适量的盐、少许南德翻炒均匀，接着倒入煎好的鸡蛋块，再次翻炒均匀后加入米饭，接下来把米饭和菜均匀混合，简单的炒米饭就做好了。