秘制紫菜蛋花菠菜汤

1、准备鸡蛋、紫菜、火腿、菠菜。

3、鸡蛋打在碗里，不用加水，用筷子按顺时针将蛋清和蛋白搅拌均匀。

5、火腿先切片，后切成合适大小的条状。

7、待水烧开后加入火腿，大火烧开。

9、加入适量的油、盐、生抽，搅拌均匀即可出锅。