蛋包饭怎么做

1、把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会，鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。

3、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出，再将洋葱放入煸香。

5、炒匀后将米饭倒入，米饭炒散后加入番茄酱，少许盐调味，炒匀后盛出。

7、再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。相同方法做好另外一个。出锅后淋上少许番茄酱即可。