凉拌花菜的美味做法

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生；花菜现在我知道的吃法也就炒和拌，不过都要先焯一下水才好吃。

花菜掰小朵洗净。焯水。过凉水。



除油、香菜外的所有辅料装入小碗里。

油在锅中加热。



.把烧开的油倒入装辅料的碗中搅拌。 花菜上撒香菜。

浇上油汁就可以了。