酱烧笔管鱼的做法

1、将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝

4、锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味

6、一勺蚝油

8、烹入两勺料酒

10、烧开，注意不是烧干。我喜欢带多点汤汁，一会儿好下饭

12、尖椒断生，即可关火