美味的香滑蛋糕

1、碗里加入3个蛋黄、水，用电动打蛋器打之30秒，加入细砂糖，再打拌，直至没有细砂糖粒。

2、加入溶化的黄油，打拌之充分混合。然后筛入面粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、加入香精、盐搅拌均匀。

4、加入牛奶拌匀。

5、另外一个碗里加入蛋清，用电动打蛋器打之8成发，然后把打发的蛋清一点点的加入蛋黄糊里拌匀，倒入烤盆里。

6、送入烤箱，170度烘烤70分钟，撒入糖粉。