扒海参的做法

1、瑶柱先用水放冰箱浸泡一晚。

2、海参提前泡发好。

3、锅里下姜和水加入清鸡汤下海参煮软。

4、将海参捞起来后生菜煮熟捞起。

5、生菜和海参摆碟。

6、锅里下鲍鱼汁1汤匙 海鲜酱油3汤匙 糖2茶匙。拌匀。

7、加入瑶柱和枸杞煮散。

8、粟米粉加冷水拌开后加入煮成浓稠。淋在海参面上。