1、低筋面粉、全麦面粉、泡打粉混合均匀，加适量糖和盐调味，把水加入搅拌均匀。
2、鸡蛋打散，加入搅拌均匀。
3、香菇提前泡发好，切成小块，和虾米一起准备好。
4、蔬菜类的我选择了花菜，切小切碎，用其他自己喜欢的蔬菜也可以。
5、把虾米、香菇、蔬菜加入混合均匀，再加适量的糖和盐、酱油、胡椒粉调味搅拌均匀就可以了。
6、搅拌好的面糊先倒入一半左右到提前抹了油的丸子模具中，放入烤箱中190度烘烤。
7、烘烤15分钟左右时取出差不多定型了，把半丸子翘起，倒入另外一半面糊（最好再抹点油），把前面的半丸子转移到顶部，再放回烤箱继续烘烤至全熟。
