柠檬虾球做法

1、备齐所有食材~ 虾仁洗净去肠泥, 将蔬果等洗净..用蔬菜脱水器将生菜蔬果等水渍尽量去除干净~

3、将虾仁以刀背拍扁后先粗剁一下~再仔细的剁成虾泥状(用调理机打亦可)+虾浆调味料骷钠疔镟拌均匀后..再加入新鲜迷迭香末拌匀即可。取适量虾泥挤出丸子状,沾裹薄薄的一层地瓜粉备用。(裹粉时..手的力道恍芊柩勖须拿捏好~力量适中..让虾球保持良好的圆形状)

5、将炸好的虾球摆入盘中,佐以其它如小番茄.小豆苗等盘饰配菜后..再淋上调好的酱汁就ok喽!

7、欣赏下成品吧。