家常糖醋莲藕

1、 莲藕，选用了连在一起的两节；选藕时一定要选有藕节，这样可以避免藕管里面进入塘泥；太白的不要选。

3、 煲开水放入煮30分钟，如果想吃到爽脆的口感可以只焯一下水就行了。