芹菜肉丝家常菜

1、将肉丝洗净备用，再将葱、红辣椒洗净切碎备用。

2、将芹菜洗净切成小段在沸水中罩一下，放置盆中备用。

3、在炒锅中加入适量的调和油，将葱、红辣椒放置锅中爆炒，再加入肉丝爆炒出味儿。

4、随后加入芹菜翻炒，加入盐、味精调味。翻炒均匀后出锅即可食用。