家常菜芹菜肉丝炒香干

1、准备食材：芹菜绡往对捻摘洗干净，香干也用清水冲洗一下都切成段，芹菜太粗的要切细，红辣椒切小条、小芹菜梗切小段、姜片切丝，肉丝里加入盐水淀粉料酒抓匀腌制；

3、焯肉丝：将腌制的肉丝放进开水锅里烫30秒即可捞出来；

5、炒：加进肉丝和香干及配菜，翻炒均匀加生抽调味，炒匀就可以装盘出锅了。