艾馍馍的做法

1、糯米需在水中浸泡6个小时，然后把泡米的水倒掉，上锅干蒸，蒸15分钟后，将糯米放入锅中，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分。接着滤干水分后又蒸20分钟，这样做出来的糯米才会有嚼劲。

4、取一小团糯米，用锅铲压平，包上馅。

5、揉圆，放在椰蓉滚一滚，可口美味的艾窝窝就做好了。