不一样的四川烧白做法

1、猪肉煮到八成熟，放食盐、小葱、花椒、姜一同煮

3、锅中放油，加花椒和干辣椒炒香，倒入芽菜，炒的时候放一点酱油，为的是提味增色增香

5、锅中放少许油，放红糖，熬出泡泡

7、将烙好的肉切片

9、肉皮向下在碗里码好，在码好的肉上面均匀的放上炒好的芽菜

11、蒸好后用更大的一个碗或盘子盖在上面，快速翻转过来即可