星期美食--香辣田鸡怎么做?

1、首先，在油锅里炸鸡肉

2、煎至金黄色，沥乾

3、油锅炒藕

4、煎至金黄色，沥乾

5、芹菜飞油（是指大火中的热油，当它热到足以冒烟时，关掉火，立即将芹菜放入油中炸5秒钟，并立即拔出。广东人叫它飞油）

6、辣椒油

7、大蒜油

8、然后把火锅洗干净，把干辣椒、姜片和大蒜炒熟

9、然后在锅里把上面所有的材料都炒熟。加点盐、料酒、生酱油、老酱油和蚝油。炒一分钟，然后把它们盘起来。来点美味的吧