好吃也好做的美味菜：[1]西红柿火腿炒鸡蛋

1、先准备好西红柿、脆脆香肠、黄瓜、炒鸡蛋四样东西吧。

2、将香肠切成小片备用，黄瓜也切成小片备用，鸡蛋打散，西红柿切成块。把要用的调料准备好。

3、准备好了，就开火吧，将锅烧热，然后倒入麻油。 这叫热锅冷油。

4、油烧开后，麻油冒烟了就开了，倒入鸡蛋，等一小会用筷子打散，也不要太碎了，差不多就行，别整成一个鸡蛋饼，熟后倒入打鸡蛋的碗中，待用。

5、接着放入葱花，编出香味。

6、放入黄瓜，炒。

7、接着放入西红柿和香肠。

8、然后把炒好的鸡蛋在放进去。

9、加适量的盐，酱油。OK ，停火装盘吧！