素炒饼丝的做法

1、食材准备：洋葱切丝、圆白菜切丝、鸡蛋打散。

2、鸡蛋里面放点盐打散

3、热锅烧油，炒鸡蛋锅一定要热，热油，冒烟那样。这样鸡蛋才不粘锅。

4、鸡蛋炒熟后，捞出备用。再下点油，炒洋葱（这部忘记拍了）

5、洋葱炒出香味后，放入圆白菜。继续翻炒。

6、菜都炒软后，放入饼丝和鸡蛋。继续翻炒

7、放入生抽，炒呀炒！

8、翻炒均匀上色～就可以出锅了。是不是超级简单！快试试吧