如何保存鸡蛋不易变质？

1、鸡蛋大头朝下，放入米中。

2、大米中的颗粒有效封闭鸡蛋外壁的气孔，可以保护鸡蛋。

3、鸡蛋涂上食用油。

4、在鸡蛋外壁形成一层保护膜，也可以保护鸡蛋。