辣子鸡的做法

1、准备以上的材料，鸡肉剁块，干辣椒用温水泡一下，腌制调料用碗装好

2、腌制鸡肉10分钟

3、所有配料都切好，如图

4、鸡肉块用油先煎至金黄

5、锅里留底油，下入配菜炒香

6、下入干辣椒，炒香，因为鸡肉里面已经是有调味料腌制好了，就不需要在下生抽这些了☺️

7、下入鸡块，花生（花生是提前炒好的，所以后面才加入花生）加入料酒，翻炒一下

8、等快出锅了再加入大西芹，因为本人比较喜欢吃脆脆的所有最后加入西芹，就不会那么软烂

9、出锅，美味的辣子鸡出锅啦