山椒牛肉丝的做法

1、牛里脊切丝。

3、芹菜切好备用。姜蒜、干辣椒切碎备用，野山椒切好，这一碗野山椒后面某人还嫌少了。

5、油温后，迅速放入牛肉丝滑散，待牛肉丝泛白后捞起。后面少拍了一步。

7、下入姜蒜末、干辣椒炒香。

9、加入野山椒炒出味道。

11、加入芹菜段翻炒。

13、看吧，一定要有红油啊！