#过年#炸年糕

1、准备好两个地道的蒸年糕。这是邻家大姐自己蒸来给的。

3、锅里多倒点花生油，加热至五六成熟，就可以放入切好的年糕小火炸了。一面炸至金黄后，反过来炸另一面。炸的时候要时不时地晃动锅子，以免粘锅。

4、炸至年糕变色、变软、变粘稠了，就本就可以了，关火。

6、如果嫌油腻的话，可以来点萝卜花生豆的小菜，挺惬意的。