鸭血豆腐的做法

1、豆腐2小块，鸭血一块

2、豆腐和鸭血切长条 1cm×3cm左右

3、切条装盘

4、配料切好备用

5、热锅起油放一汤匙豆瓣酱，放生姜和葱白爆香

6、加入鸭血和豆腐 轻轻翻炒约两分钟，加料酒和生抽 丁点白糖 加切好备用的红辣椒

7、加入一碗清水，加适量盐和鸡精，大火煮约五分钟

8、加入蒜苗 葱花起锅

9、起锅