如何做嘎达丝

1、将辣椒面、大葱、姜和大蒜，以及鸡精，花椒粒食盐放入容器中，

锅里热油‘’油热后，将滚油倒入容器里，制成熊宝记秘制辣椒油

2、疙瘩切细丝，加入蒜末，加入辣椒油，加入酱油，加入香醋，加入白糖，将所有材料混合均匀即可，腌制一夜味道更棒

3、1.疙瘩丝切得越细越入味 

2.疙瘩使用食盐水腌制一个月以上的，很咸，吃的时候可以事先用清水浸泡一下 

3.没有秘制辣椒油，普通的也可以  

4.酱油和香醋的量一没过疙瘩丝的四分之三为宜 

5.白糖一定要加，很提鲜味  

6.一次可以稍微多拌一下，放在冰箱冷藏即可