如何做节后清肠菜黄瓜拌香菇

1、准备好材料。

2、把黄瓜斜切成段。

3、再把段放倒，切成片。

4、蒜拍扁，再切碎，红椒切成菱形。

5、把黄瓜、蒜、红椒放到大碗中，加入少许的盐，抓匀腌制下。

6、把香菇切成片，香菇放到热水中烫熟（不要烫的时间长，以免鲜味流失）。

7、捞出香菇稍控水分，放入黄瓜中加入生抽和辣椒酱拌匀。