食补养生菠菜山药糕的做法

1、菠菜洗净，在开水中，焯水30秒

2、菠菜切成小段

3、铁棍山药去皮，切小段放入榨汁机/料理机

4、榨汁机中加入菠菜、鸡蛋

5、加入虾皮香菇分提味（自制，可不加）

6、打成糊，多打一会，打发至能看到细密的小气泡（这一步是最后是否成型的关键，对榨汁机的转速有一定的要求，简易的榨汁机可能达不到要求）

7、上锅蒸20分钟，焖510分钟后，出锅（蒸完不要马上揭盖，突然遇冷很容易回缩）再切成小块，摆盘，开吃吧~