花型餐包的做法

1、除黄油，火腿，芝麻外，把所有材料放打蛋盆里。

2、后油法用打蛋器和面（面和到可以拉出容易破的膜时加黄油）。

3、把面和到可以拉出薄而不易破的薄膜就可以了。

4、盆上面盖上保鲜膜放温暖处进行一次发酵。

5、发酵至二倍大，手捅洞不回缩就好了。

6、分成7等份，滚圆后摆成花型，盖上保鲜膜进行二次发酵。

7、把火腿剁碎。

8、发酵到二倍大后，表面刷蛋液，把火腿撒在发酵好的面团花瓣上，中间花芯部分撒上芝麻，烤箱预热，中上层，175度，上下火 20分钟。