肉松小餐包的做法

1、面包桶里首先放入软化的黄油，鸡蛋打筷子打散倒进桶里。鸡蛋打筷子打散倒进桶里，倒入高筋面粉，倒入酵母。

3、盖一块干净的湿布盖上盖子，室温发酵，发酵至原来的两倍大发酵到位完成。取出面团排竣音建恬气整理成团，均分成13份，一份约45g，盖保鲜膜进行醒发15分钟，将沙拉酱倒入肉松里，搅拌均匀。

5、烤盘放入烤箱中，使用发酵功能，时间设定50分钟，发酵至2倍大取出面团。肉松小餐包表面刷上蛋液。