1、先将土豆削皮洗净，再切成滚刀块。放入清水里加点白醋泡一下（用白醋泡过的地豆到时候吃起来会更脆）。
2、接着锅内放入适量的油，把泡过的土豆块沥干后放入锅内油炸。
3、用中小火慢慢的炸，土豆块慢慢的变透明，再接着会变小，表面看上去微黄。
4、土豆块炸的微黄后，把土豆捞起沥干油。
5、接着将炸好的土豆块再放入没有油的锅里翻炒。
6、再接着先在锅里加入椒盐翻炒，用小火翻炒这样入味。
7、再加入适量的孜然粉，喜欢吃辣的朋友就加点辣椒粉翻炒。
8、就这样一盘又香又脆的椒盐土豆诞生了。这个时候是不是想喝杯啤酒呢！
