1、 土壤选择：香菜适合在肥沃、排水良好、土层较深的疏松壤土中生长。土壤PH值在6.0-7.0为宜。
2、 选种买苗：可以选择种植香菜的小苗，也可以通过播种来种植。如果选择播种，则于春季将种子播放于准备好的土壤中，然后浅覆土表面0.5-1cm，均匀浇水。
3、 选址种植：必须选择充足的日照和通风良好的位置。香菜在夏天会比较喜欢阴凉，所以夏天可以适当调节种植位置。
4、 水肥管理：香菜是水份需要较多的植物，需要保持水土保持水分和避免其干燥。对于肥料的施加，可以在播种或者定植2-4周左右施用一次有机肥料，每隔2周至1个月施肥1次或喷洒1次全营养液，可以保证香菜养分的供给。
5、 养护管理：及时清除杂草和病虫害以确保香菜的健康生长。适当修剪和收获香菜可以促进其分枝，带来更多的收获。
