猪头肉凉拌黄瓜

1、 准备食材：洗净黄瓜，蒜瓣去皮，拿出猪头肉。

2、 将黄瓜拍一下，然后切成小块。 猪头肉切成小片。

3、 将蒜放进蒜臼中，捣碎。可以加点盐在蒜臼中。

4、 开始拌调料汁，加入酱油、醋、香油。比例没有特殊要求，根据个人口味来调！

5、 将调好的调料汁，直接到进盛猪头肉、黄瓜的碗中，搅拌均匀，盛盘。