节瓜炒肉简单的做法.

1、猪肉洗净切块放入油盐腌10分钟，节瓜削皮切片。

2、葱去头尾切段。

3、锅热倒花生油把节瓜放下去大火翻炒。

4、翻炒至变软，放入适量的盐，待盐入味盛上盘子。

5、接着炒猪肉，倒花生油中火翻炒。

6、翻炒到变色，倒点酱油，再放入葱。

7、酱油入味盛上盘即可。