冬天外界天气虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能散发，再加上冬季吃肉多，容易导致内热现象，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚、咽痛。
冬天外界天气虽冷，但人们穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能散发，再加上冬季吃肉多，容易导致内热现象，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚、咽痛、扁桃腺炎、口腔溃疡、口渴、尿黄、便秘等。
凉性食物如鸭肉、海带、蜂蜜、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、藕等，这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢吃炖牛肉，牛肉属于温性食物，可加点白萝卜，白萝卜辛甘性凉，有下气消积的功效，和牛肉的“温燥”可以平衡，不仅补气，还能消食。又如炖鲫鱼汤时加入百合，有益气健脾、清热利水、滋阴润肺、清心降火的功效，适于虚热、虚咳、虚肿、肺燥、干咳等症。凉性食物中，藕比较特殊，生藕是凉性的，具有化瘀清热、除烦解渴、止血、化痰等功效，藕煮熟后，则变为温性，失去清热的性能。因此，消除内热应吃生藕，如凉拌藕片。
