豆卷干的做法

1、如图，选取适量的豆卷干放进清水里泡一分狙拄干喔钟，然后切成均匀的小段放进盘子里备用。注意不要浸泡时间过长，那样就没有筋道了哦。

2、如图，取来适量辣椒和大蒜洗净并切好，为了使菜品颜色更好，辣椒要有青有红。

4、如图，把切好的豆卷干倒进锅里，大火爆炒用铲子翻炒几下。

6、如图，将炒好的豆卷干盛入盘内即可食用，香香的，味道很是不错哦。